鳥取の新鮮なお魚をミンチ状にした、パパ・ママ向け「おさかなみんち」パック。
手軽に料理ができるミンチ状で、毎日の食事にぴったりです。前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。お急ぎの場合は、袋のまま流水解凍も可能です。
※おさかなみんち一袋200gを使用しています。約２、３人前です。

◾︎のどくろミンチのしいたけ詰
◾︎あじミンチのつみれ汁
◾︎さかなミンチのそぼろ
◾︎アジハンバーグ
◾︎あじそぼろ
◾︎いわしのごぼう入りつみれ揚げ
◾︎いわしのメンチカツ

のどくろミンチのしいたけ詰

のどくろミンチをしいたけに詰めてトースターで焼きました。フライパンで焼いてもOKです🎵

のどくろミンチのしいたけ詰／材料	作り方
おさかなみんち（のどくろ）一袋　200g しいたけ　16個 A 長ねぎ　１本 A 卵白　１つ分 A 片栗粉　大１ A 塩　少々 A生姜　すりおろし　小１ A 酒　小１	１）長ネギはみじん切り、しいたけの軸を切る。 ２）ミンチとAをボウル（もしくはビニール袋）にいれて、よく混ぜる ３）しいたけの内側に片栗粉（分量外）を茶こしなどで振る ４）2をしいたけに詰める。 ５）しいたけを下にして、トースターで７、８分加熱する。

あじミンチのつみれ汁

すまし汁でつくりましたが、味噌汁でも美味しいです。

あじミンチのつみれ汁／材料	作り方
おさかなみんち（あじ）一袋　200g A生姜　すりおろし　小１ Aみそ　大１ A片栗粉　大１ A塩　少々 だし　500ml にんじん 青ねぎ しめじ など、季節の野菜 酒、塩、醤油　　適量	１）野菜を食べやすい大きさに切る ２）だしを沸かし、野菜に軽く火が通るまで煮る ３）あじみんち一袋とAをボウル（もしくはビニール袋）にいれて、よく混ぜる ４）ふつふつしているところに、スプーンで団子状にした ５）つみれを入れる（沸騰していないと、つみれが固まらず汁が濁ります） ６）つみれの中まで火が通ったら、酒、塩、醤油で味付けをする

さかなミンチのそぼろ

ハタハタや、にぎすで作れます。今回はにぎずでつくりました。炒り卵ときゅうりで、三色丼にも使えます。

さかなミンチのそぼろ／材料	作り方
おさかなみんち（にぎす）一袋　200g A生姜　すりおろし　小１ A醤油　大1.5 A酒　大1 A砂糖　大２	１）フライパンに油をひき生姜を入れる ２）香りが出て来た所で、さかなのミンチを炒める。 ３）Aをいれて、汁気が少なくなるまで炒める。

アジハンバーグ

大根おろしとポン酢で和風です。ハンバーグソースなどで洋風でも

アジハンバーグ／材料	作り方
おさかなみんち（あじ）一袋　200g 玉ねぎ　1/2個 Aみそ　大１ A片栗粉　大１ A塩　少々 酒　大１ 大根おろし、ポン酢	１）玉ねぎはみじん切りにする。 ２）あじミンチ、玉ねぎ、Aをボウル（もしくはビニール袋）に入れてよく混ぜる。 ３）小判形に成形し、油を引いたフライパンで４分焼く。焼き目がついたら裏返し、 ２分焼いて、酒大１を蓋をして、加え中まで火が通るように蒸し焼きにする。 ※お皿にのせて、大根おろしとポン酢をかける

あじそぼろ

ねぎ、青じそ、みょうがなどの香味野菜を加えて、白いご飯にのせたり、お茶漬けにしても美味しいです。

アジそぼろ／材料	作り方
おさかなみんち（あじ）一袋　200g A醤油　大さじ1 A酒　大さじ３ A砂糖　大さじ１ A生姜すりおろし　小１ 香味野菜　ねぎ、青じそ、みょうがなど　お好みで	１）フライパンにAを入れて、沸騰させる。 ２）あじミンチを加え、中火にて、ぽろぽろになるように混ぜながら汁気がなくなるまで炒める

いわしのごぼう入りつみれ揚げ

油で揚げても、フライパンで揚げ焼きにしても🎵

いわしのごぼう入りつみれ揚げ／材料	作り方
おさかなみんち（いわし）一袋　200g ごぼう　1/2本 長ネギ　1/4本 A生姜すりおろし　小１ A全卵　1/2個 Aみそ　大１ A片栗粉　大2 青じそ　10枚程度 揚げ油	1)ごぼうはささがきにして水にさらす 2)いわしみんち、長ネギ、水気を切ったごぼう、そしてAをボウルに入れてよく混ぜる。 3)スプーンで丸めて、４分程度油で揚げる。 4)青じそとともに食べる

いわしのメンチカツ

油で揚げたパン粉の香ばしさと、パセリの香りで魚の臭みが緩和されます。

いわしのメンチカツ／材料	作り方
おさかなみんち（いわし）一袋　200g 玉ねぎ　1/2個 A生姜すりおろし　小１ A全卵　1/2個 Aパセリ　小１（生を刻むか、ドライハーブでも） A小麦粉　大1 A塩・こしょう　少々 パン粉　適量 揚げ油	1)玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで１分加熱して冷ましておく 2)いわしみんちとAを全てボウルにいれてよく混ぜる 3)２に１の冷ました玉ねぎをいれてさらに混ぜる 4)食べやすい大きさの小判型にし、パン粉をつける 5)油できつね色になるまで揚げる

鮮魚や松葉蟹、岩ガキなど・・・美味しい海の幸が満載の境港（鳥取県）。
漁港の近くに「㈱大海」さんという水産加工会社があります。
イワシのつみれ（ミンチ）など、人間用の水産加工品を製造されています。
ご飯は毎日のことなので・・・安価でないと続けられないあいな農園（笑）
継続しやすいお値段でお届けできるよう、㈱大海さんへご協力頂き、
ご紹介できる運びとなりました。

美味しい脂がのって栄養価も豊富な旬の海の幸♪
そんなウマウマをお届けできるよう、つかいきりサイズのミンチパックをご用意致しました。

●ペット用　100g
●パパ・ママ用　200g

ペット用「まるごとみんち」

肉食動物である犬や猫は、魚の頭も、骨も、内臓も丸ごと食べることで、たんぱく質・カルシウム・ミネラル・DHAやEPAなど必要な栄養素を補うことができます。
魚丸ごと調理ではちょっぴり心配な骨も、きれいに粉砕されているので安心♪
水揚げしたての旬のお魚を瞬間冷凍しているので鮮度も抜群♪

手軽に調理できるわん&にゃんのお魚ごはん。
お魚ミンチとお野菜をゆでたご飯♪お豆腐に混ぜてハンバーグ♪
お魚ケーキ♪などなど・・・いろいろなアレンジができます！！
ぜひお試しください♡

【商品ラインナップ】 あじ・いわし・さば・とびうお・ハタハタ・にぎす
【内容量】　100g

パパ・ママ用「おさかなみんち」

人間用のミンチは、お魚丸ごとではありません（笑）
切り身をミンチにしてあるので、つみれやお魚ハンバーグ、フライ、蒸し料理、鍋料理など・・・
色々なアレンジでご利用頂けます。 ポイントはわん＆にゃんごはん同様（笑）鮮度と瞬間冷凍！
かわいいうちの子と一緒に、鳥取の旬で食卓を彩って頂けたら嬉しいです。

【商品ラインナップ】 あじ・いわし・とびうお・にぎす・ハタハタ・のどぐろ
【内容量】　200g

ご注文に際しての注意事項

●㈱大海様より直送となりますので、あいな便、又、その他あいな農園の製品との同梱はできません。
●おさかなみんちはあいな便会員の割引10%OFFの対象外です。
●お客様情報（お名前・ご住所・電話番号）は、㈱大海様へご提供する形となりますので、ご了承頂ける方のみお申し込みください。
●冷凍便でのお届けとなります。
　又、あいな農園では、11,000円（税込）以上のご注文は、送料無料とさせて頂いておりますが、お魚製品に関しては送料実費をご負担いただきます。ご了承ください。
●ご注文個数により宅配便のサイズや梱包資材代が異なる為、ご注文時にお送りする確認メールへ記載のご請求額は暫定価格となります。
ご注文の流れ：あいな農園へオーダー　→　あいな農園から㈱大海さんへご注文内容を連絡　→　送料・梱包資材代などをお客様へご連絡　→　お客様よりご了承頂いたのち、㈱大海さんへオーダー依頼　→　㈱大海さんよりお客様への発送となります。そのため、発送までに7営業日のお時間を頂くことがございます。
●おさかなみんちのご購入はカード決済のみとなります。ご了承ください。